苦瓜冷库合适的冷藏温度与湿度

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等冰有一定功效。

苦瓜又名凉瓜，苦口良药，苦瓜是名副其实的保健食品，是夏天人们不可缺少的蔬菜。

苦瓜的更适储存温度为：7~9℃，6℃以下会受冷害，宜用冷库贮藏和冷藏车运输。

苦瓜易失水变软，要求相对湿度保持在85%~95%，可用塑料薄膜包装，以防止失水。