丝瓜冷库建造温度是多少？丝瓜冷库储存注意事项

丝瓜冷库一般低温储存，温度在0到5度比较合适。

1、丝瓜入库前，必须对冷库地面、货架和塑料箱等等进行杀菌消毒处理。这样可以大大降低病原菌的基数，减少腐败、变色现象！

2、储存期间要注意通风换气，排除丝瓜保鲜的干扰，排除冷库内有害的气体。

3、丝瓜入库前必须进行预冷操作，快速预冷降温速冻速度越快越好，储存保鲜效果越好！

4、丝瓜会进行呼吸作用，而呼吸作用需要氧气；二氧化碳多一点，有保脆、保鲜、延缓衰老、减少腐败、减少变色现象的作用。使用气调冷库储存丝瓜效果所以会更好！这样会更好地保证丝瓜的新鲜度和商品性。