冷库的安全与维护是保证冷库正常运转和延长使用寿命的重要环节。

首先，在设计和建设阶段，需要考虑各种安全因素，如防滑、防冻、防火等，并采取相应的措施进行防范。

其次，在日常使用中，需要定期检查和维护冷库的设备设施，包括制冷设备、保温材料、通风系统等。对于发现的问题或故障，需要及时进行处理或维修，以确保冷库的安全性和稳定性。

此外，还需要定期对冷库进行消毒和清洁，以保持其良好的卫生环境。