酒店冷库工程要点介绍：

酒店冷库安装其实也属于种食品冷库，酒店冷库是随着餐饮冷库的发展而诞生的，酒店冷库主要用于保鲜贮藏酒店常用食品，例如；蔬菜、肉类、干果类、酒类、水果等，对于肉类冷库的温度要求比较低，其他物品的保鲜温度大概都在0℃以上，具体的保鲜温度根据物品的的不同而有所差异。

酒店冷库安装工程在建造时要注意哪些方面，下面小编给大家来介绍下要注意的几点：

1.选择合适的安装位置，根据酒店的经营场所来决定，酒店冷库安装通常是选择装配式冷库，般酒店都会有仓库，冷库可以直接安装在仓库里面，如果场地允许的情况下可以建土建冷库。

2.与酒店厨房距离问题，通常仓库都选择靠厨房较近的位置，因为距离太远会影响食品的运输，为了方便快捷，因此酒店冷库安装建造要更好的选择离厨房较近的位置。

3.冷库设备的稳定性，通常酒店安装是保鲜冷库，保鲜冷库贮藏的食品较多，因此定要考虑到冷库设备的稳定性，保证正常的运行、性能好。

4.经济要求，例如；冷库设备选择、冷库材料选择、冷库板、冷库门等配件选择，还要考虑经济性、而且以减少成本，来达到冷库安装性价比的要求。

目前市场上酒店冷库安装工程已经越来越普遍，随着经济的发展，酒店随处都是，而酒店冷库安装建造发展为酒店行业的发展创造更好的优越条件