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蔬菜保鲜冷库的关于蔬菜贮藏保鲜的归类
时间：2017-04-05编辑：库华制冷浏览：
蔬菜种植面积的扩大以及蔬菜种植技术的引进使得中国的蔬菜种类和品质都有了明显的提升，也推动者蔬菜产业成为了我国继粮食产业的第二大类农产品产业。在消费者的日常生活中，蔬菜因具有丰富的营养及符合人们对天然健康饮食意识的追求，已逐渐成为消费者不可或缺的日常天然食品。另外，幅员辽阔的中国大地上蔬菜品种拥有显著的地域性和季节性，随着近年来国内冷链设施和冷链技术的不断完善，新鲜果蔬的生产、流通、销售、配送等环节都得到了明显的改善，有效地实现了跨地域销售和反季节销售。
库华制冷在为众多如宁波“菜篮子”等工程项目、飞翔农业园等果蔬基地等都会根据企业的储藏蔬菜需求设计冷链设施建造方案，建设安装冷链设施，保障蔬菜等产品采收后的贮藏保鲜。不同种类、不同品种、不同地域、不同季节、不同成熟度的蔬菜的贮藏保鲜条件会有差异，企业一定要咨询专业的冷链工程商，并多与同行交流管理冷库冷链等，确保建设好的冷库冷链设施满足使用需求，实现贮藏保鲜需求和创造更好的经济收益。库华制冷给有贮藏保鲜蔬菜需求的企业归类了常见蔬菜的贮藏保鲜操作，供有需要的企业参考。同类别的蔬菜的生物学特性和栽培技术较相似，也决定了他们采收的贮藏技术操作要求相近，可参考。
叶菜类
如：大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜等。
根菜类
如：胡萝卜、萝卜、芜菁、根用荠菜、马铃薯、甘薯、生姜等。
茎菜类
如：莴笋、西芹菜、算太、韭苔等。
葱蒜鳞茎类
如：大蒜、洋葱、百合、大葱等。
茄果类
如：番茄、茄子、辣椒等。
豆类
如：菜豆、豇豆、扁豆等。
瓜类
如：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、佛手瓜等。
花菜类
如：花椰菜、绿菜花、黄花菜等
食用菌类
如：平菇、草菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。
水生蔬菜类
如：藕、荸荠、菱角、慈姑等。
具体蔬菜的贮藏保鲜条件请联系库华制冷详细沟通，告知您的储藏量、日出入库量、库房尺寸、计划储藏时间等，让库华制冷给您设计冷链设计建设方案和报价。
叶菜类
如：大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜等。
根菜类
如：胡萝卜、萝卜、芜菁、根用荠菜、马铃薯、甘薯、生姜等。
茎菜类
如：莴笋、西芹菜、算太、韭苔等。
葱蒜鳞茎类
如：大蒜、洋葱、百合、大葱等。
茄果类
如：番茄、茄子、辣椒等。
豆类
如：菜豆、豇豆、扁豆等。
瓜类
如：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、佛手瓜等。
花菜类
如：花椰菜、绿菜花、黄花菜等
食用菌类
如：平菇、草菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。
水生蔬菜类
如：藕、荸荠、菱角、慈姑等。
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